■ 第四回　09/01/29　【揚げ砂糖卵パン】　■   揚げ砂糖卵パン・・・。 もうしょっぱなから ぶっちゃけちゃえ。 フレンチトーストを作りたかったの では、何故それが上げ砂糖卵パンとなったのか。 1/29 我輩の家の近所にはフジマル隊員を 筆頭に、以下の 職場の方々が存在している。 今回から初登場のアニーさんとコバッキオです。 詳細は隊員紹介を見てみて下さい。 で、ですね、このご近所者が集まって、アニーさん宅で飯を食う事が多々あるのですよ。 1/29の放課後（別名:残業タイム）にですね、 アニーさんからお電話を頂きました。 フジマル隊員とコバッキオと 家でお好み焼きを作って喰うから来いよと。 そんな内容でした。 私はちょぉいちょぉいと仕事が残っていた為、 後ほど参加させていただきますという事で、 対応させて頂きました。 さぁ、晩御飯もいただける事だし、 残りの仕事を済ましますか！！         ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ だいぶん前にも書きましたが、 わが社は動物園ではございません。       マネージャーって大変。 と、まぁそんなこんなで 仕事も終わったので アニーさん宅へ訪問。 だいぶん時間はかかったが、 キッチリお好み焼きを作ってくれていた。 量は物凄く少なかったが。 味はとても良かった。 まぁいい俺には飯がなくても ビールがある。 そう、 ビールがある！！       という俺の姿を後ろに 「ゴルフの練習行くから」 という言葉。 まさかの 泥酔できずで 退散となってしまった！ （我輩もゴルフをするがこの日は酔ってるのもあって欠席） そういうわけで 残念な帰宅を迎える事になった。 だが・・・。 いつもなら泥酔しているため、 このまま布団に入るのだが、 まるきり酔えてないので、 寝る気にもならない。 加えてろくに飯も食ってないので 腹もバンバンにすいてきた。 我慢して寝ようと思ったのだが 空腹と半酔い状態で 全く眠れない状態になった。 震えが収まらず、家の外まで。     というわけで、 空腹を抑える為に 料理をすることにした。 冷蔵庫オープン！   たまごのみ こんな物しかないのであれば たまご焼きでも作ってやれば良いのだが 冷蔵庫の外には 砂糖はあるし、 食パンもあった。 卵・砂糖で食パンまであるのだからなんとかすりゃ 調理できるんじゃねぇかと！ この時、   目玉焼きを作り、食パンを焼いて食う という発想が浮かばなかったのは何故だったのだろうか？ ええ、そして今回の題目のような残念な名前の 食べ物が作られる事になるのです。                       ドシャア！     砂糖をどんぶりにぶちまけ、 ドチャッ！ 卵を放り込む。 牛乳 低脂肪乳なのは安いから。 さて、原材料は揃った。 寒い冬だが、夜景を見ながら 混ぜ混ぜ。 風流があるようでまるでないのは、当然か。 さて 完成。 なんか美味しいそうですね〜この時点で。       で、次はメインの食べ物を投入。 ビチッ と、さっきの液体に放り込む。 そして、 表も裏も念入りに押し付けて パンに吸収をさせます。 思い切り浸しましょう。 作った液体が残って捨てるのももったいないので。 そうすると、 このような感じになります。 こうなると パンが柔らかくなって、ぐじゅぐじゅになります。 さて、コレにていよいよ原材料が完了。 これを油で揚げます。 ええ、コレがフレンチトーストではないのはわかっています。 この時わからなかったのです。     お手手ごとあげる事に。 危うく料理が変わるところだった。 こんな感じです。 パンの上に油が乗ってるねぇ。 まぁ良いでしょう、揚げ揚げ〜〜♪ 程よくひっくり返してみましょう。         ギャアァァァァァ！ 適温で数秒やっただけのはずなのに・・・。 すぐさま引き上げる。 完成品。 ・ ・ ・ ・ ・ 2万5千年の荒野ではありません。 正直言って今回は見た目から マズイ気がする。 っつか前も似たようなこといってた気がするが・・・。 まぁ見た目どうアレ素材は美味しい物を使っている。 いざ、食すべし！         あまっ あまっ あまっ！ めっちゃ甘い。 甘党の俺でも甘すぎると感じるのは、 ギットギトの油のせいもあるかもしれない。 完食はしたが2度とは喰いたくない味だ。 喫茶店でこれをフレンチトーストだと 喰わされた日には テーブルを分子レベルまで粉砕するだろうね。         というわけで今回も 失敗作。 独自でアレコレ考えるより 教科書を見なさいって話だよなぁ。 っつか・・冷静に考えたんだが・・・。 あらかじめフレンチトーストじゃない（失敗作）ってわかったんなら・・・ 失敗作をわざわざ記録に残してんじゃねぇよ！ と、シラフの時は思っているわけですが・・・・       スグにおそらに飛んでいってしまうのでした。           　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 第四回　09/01/29　【揚げ砂糖卵パン】でした。　　　　   ◆料理研究隊に戻る◆